為進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量管控水平，強化新產(chǎn)品研發(fā)能力，增強二商肉食集團旗下各品牌的核心競爭力，6月5日至6月6日期間，二商肉食集團舉辦了“質(zhì)量管理及新品研發(fā)會(huì )”，對公司新產(chǎn)品進(jìn)行展示、總結、評比，對1至5月份食品安全防控、質(zhì)量管理工作進(jìn)行全面總結，并對下一階段各項食品研發(fā)與質(zhì)量管理工作進(jìn)行部署。

二商肉食集團召開(kāi)質(zhì)量管理及新品研發(fā)會(huì )

此次新品展示會(huì )，共有公司所屬的8家企業(yè)參加，產(chǎn)品品類(lèi)覆蓋豬肉、牛肉、羊肉、肉制品、調理品等，共計100余個(gè)單品。通過(guò)現場(chǎng)品評，通州本部、肉制品、頤豐公司分別獲得綜合成績(jì)前三名的佳績(jì)；通州本部的“小里脊”和安平公司的“農家小酥肉”并列榮獲單品評比第一名；五肉聯(lián)的“肋排軟骨”榮獲單品評比第二名；蒲城公司的“五花肉卷”榮獲單品評比第三名。通過(guò)新研發(fā)產(chǎn)品展示和銷(xiāo)量情況匯報，公司常務(wù)副總經(jīng)理孫鐵新要求公司各板塊必須圍繞“好看、好吃、好用”的原則進(jìn)行新品研發(fā)，切實(shí)滿(mǎn)足客戶(hù)消費需求，加快形成產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢。

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新品展示會(huì )

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各企業(yè)新品展示

6月6日，各企業(yè)品控部負責人針對1至5月份質(zhì)量管理工作進(jìn)行了匯報。生產(chǎn)質(zhì)量部部長(cháng)白留彬要求各企業(yè)品控部負責人注重自身專(zhuān)業(yè)技能提升，同時(shí)關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量管理人才梯隊建設，要“會(huì )管理、敢管理”，全面提升產(chǎn)品質(zhì)量。

公司副經(jīng)理閔成軍要求品控人員加強“質(zhì)量合規性、包裝合規性、記錄合規性”的管理，強化專(zhuān)業(yè)技能學(xué)習，加強難點(diǎn)問(wèn)題溝通，嚴格杜絕問(wèn)題產(chǎn)品流向市場(chǎng)。他要求，各企業(yè)品控管理部門(mén)要充分吸取《關(guān)于孝感市違法屠宰注水生豬》案例的經(jīng)驗教訓，強化食品安全責任意識，充分領(lǐng)會(huì )此次會(huì )議精神，做好各項產(chǎn)品質(zhì)量管理工作。

公司副經(jīng)理閔成軍提要求

公司常務(wù)副總經(jīng)理孫鐵新指出，二商肉食集團正處于高速發(fā)展階段，各產(chǎn)品研發(fā)人員和質(zhì)量管控人員要加強學(xué)習，提升個(gè)人專(zhuān)業(yè)技能，跟上公司快速的發(fā)展步伐。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品來(lái)源于用戶(hù)體驗，而產(chǎn)品質(zhì)量是用戶(hù)體驗的基礎，各企業(yè)要深刻領(lǐng)會(huì )“以用戶(hù)滿(mǎn)意為評判標準”的產(chǎn)品質(zhì)量管理的深刻含義，質(zhì)量管理要獨立于生產(chǎn)管理，具有一票否決權，堅決樹(shù)立“紅線(xiàn)”意識，以過(guò)硬的產(chǎn)品推動(dòng)產(chǎn)能提升，推動(dòng)二商肉食集團健康、快速發(fā)展。

公司常務(wù)副總經(jīng)理孫鐵新講話(huà)