春節期間，首都市場(chǎng)肉類(lèi)消費需求旺盛，北京二商肉食集團把握節日消費契機，充分發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈布局優(yōu)勢，各板塊多措并舉，全渠道、多領(lǐng)域開(kāi)展春節動(dòng)銷(xiāo)展賣(mài)活動(dòng)，深挖春節市場(chǎng)消費潛力，促進(jìn)消費提質(zhì)升級，為首都市民提供多元化、特色化的優(yōu)質(zhì)肉類(lèi)產(chǎn)品，確保春節期間首都市場(chǎng)肉類(lèi)產(chǎn)品供應足、價(jià)格穩。

“大紅門(mén)”生鮮充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)勢，由京內三家生豬屠宰企業(yè)牽頭，安平、承德、阜新、呼倫貝爾等大紅門(mén)企業(yè)穩定向北京輸送白條及分割類(lèi)產(chǎn)品，確保首都市場(chǎng)供應充足。目前每日向北京市場(chǎng)常態(tài)化供應冷鮮白條肉5000余頭、鮮分割品70余噸，副產(chǎn)品30余噸，合計近500噸的鮮豬肉及副產(chǎn)品，全面滿(mǎn)足首都市場(chǎng)肉類(lèi)消費需求。

“大紅門(mén)”肉制品各生產(chǎn)基地圍繞“鋪農批、趕大集、進(jìn)社區、做內購、拓終端”的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)思路，在物美、永輝、京客隆等大型連鎖商超系統開(kāi)展超低價(jià)、年貨大集、終端臨促等節日促銷(xiāo)推廣活動(dòng)，重點(diǎn)推廣年貨禮盒類(lèi)產(chǎn)品，節日期間累計向北京市場(chǎng)供應肉制品780余噸。

“月盛齋”提前做好原料及成品儲備工作，積極參與年貨大集、電商平臺年貨節活動(dòng)，在線(xiàn)下商超渠道開(kāi)展春節大促。北京市13家“月盛齋”專(zhuān)賣(mài)店春節不打烊，部分門(mén)店通過(guò)抖音開(kāi)展散裝熟食直播售賣(mài)，滿(mǎn)足春節期間首都市民對清真肉類(lèi)產(chǎn)品的消費需求。節日期間累計銷(xiāo)售生鮮產(chǎn)品500余噸、肉制品近200噸，專(zhuān)賣(mài)店散裝熟食銷(xiāo)量近4噸。

“穆香源”發(fā)揮清真資源優(yōu)勢，抓住節日消費契機，積極開(kāi)展社區團購、美團等拼單引流等促銷(xiāo)活動(dòng)，線(xiàn)下舉行自有直營(yíng)店的聯(lián)動(dòng)周年慶典3天樂(lè )活動(dòng)，同時(shí)在懷柔區5個(gè)特有大集開(kāi)展輪播特價(jià)練攤促銷(xiāo)活動(dòng)。節日期間累計向北京市場(chǎng)供應清真肉類(lèi)產(chǎn)品近500噸。

團購渠道加大生鮮豬肉精加工產(chǎn)品、肉制品及禮盒類(lèi)產(chǎn)品儲備量，充分滿(mǎn)足不同階層客戶(hù)多樣需求。一方面，積極拓展銷(xiāo)售渠道，舉辦近80場(chǎng)次形式多樣的展賣(mài)活動(dòng)，覆蓋部隊、機關(guān)、大型企業(yè)、社區及市場(chǎng)，豐富北京市民的購物選擇。另一方面，采取加大貨源儲備、強化生產(chǎn)人員調度、增加物流運力等措施，確保節日期間供應穩定，進(jìn)一步提升市場(chǎng)供應體量。節日期間累計向首都市場(chǎng)銷(xiāo)售各類(lèi)生鮮及熟肉制品2000余噸，銷(xiāo)量規模較日常增長(cháng)20%以上。

自有市場(chǎng)針對節日消費特點(diǎn)，適當延長(cháng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，開(kāi)展特價(jià)促銷(xiāo)、購物滿(mǎn)贈活動(dòng)。積極與供應商溝通，增加肉類(lèi)產(chǎn)品的進(jìn)貨量，將產(chǎn)品庫存提升至平日兩倍，確保節日期間貨品充足。同時(shí)，在穩定銷(xiāo)售豬牛羊肉類(lèi)產(chǎn)品基礎上，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品品類(lèi)，引入特色肉類(lèi)產(chǎn)品，滿(mǎn)足消費多樣化需求。節日期間9家京內自有市場(chǎng)累計向北京市場(chǎng)供應肉類(lèi)產(chǎn)品1200余噸。水屯市場(chǎng)作為京西北地區最大的農副產(chǎn)品集散中心，積極與米面糧油肉蛋菜奶等居民生活必需品廠(chǎng)家溝通，鼓勵商戶(hù)增加進(jìn)貨量，強化市場(chǎng)監管，全力保障節日期間市場(chǎng)各類(lèi)農副產(chǎn)品供應充足、價(jià)格運行穩定。

專(zhuān)賣(mài)渠道積極動(dòng)員北京地區近500家“大紅門(mén)”專(zhuān)營(yíng)店聯(lián)合開(kāi)展“新春送福、鉅惠萬(wàn)家”年末買(mǎi)贈促銷(xiāo)活動(dòng)，節日期間日均向首都市場(chǎng)銷(xiāo)售各類(lèi)生鮮及熟肉制品近70噸。

電商渠道集中發(fā)力，“大紅門(mén)”肉制品積極參與拼多多、京東、天貓等平臺補貼、年貨節、秒殺活動(dòng)，“大紅門(mén)”抖音店、快手店等自營(yíng)店鋪積極開(kāi)展年貨節大促活動(dòng)。公司自有電商平臺結合市場(chǎng)需求，開(kāi)展線(xiàn)上年貨節、直播小年等活動(dòng)，針對市民較為喜愛(ài)購買(mǎi)的前尖、后尖等產(chǎn)品，全面開(kāi)展特價(jià)促銷(xiāo)，增設禮盒、卡券等業(yè)務(wù)，滿(mǎn)足消費者走親訪(fǎng)友的需求。目前累計向北京市場(chǎng)供應產(chǎn)品600余噸。

北京二商肉食集團將進(jìn)一步發(fā)揮龍頭企業(yè)服務(wù)保障作用，緊抓節日期間消費契機，營(yíng)造濃厚消費氛圍，強化儲備供應調度，開(kāi)展多元促銷(xiāo)展賣(mài)活動(dòng)，確保節日期間首都市場(chǎng)肉食供應平穩有序，彰顯國企責任擔當。