2021年3月6日，北京二商肉類(lèi)食品集團有限公司生產(chǎn)質(zhì)量部協(xié)同技術(shù)中心組織各分子公司品技部圍繞“強化標準制度落實(shí)、狠抓食品安全管控”，召開(kāi)2021年一季度質(zhì)量管控與食品安全專(zhuān)題會(huì )。

首先，各企業(yè)品技部長(cháng)總結匯報2020年產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全管控工作及2021年工作計劃，并由通州、開(kāi)封、蒲城三家優(yōu)秀企業(yè)生產(chǎn)副總交流質(zhì)量管控經(jīng)驗。生產(chǎn)質(zhì)量部四大板塊（生鮮、團購、肉制品及市場(chǎng)巡查）負責人分別總結，統一思想，明確2021年工作方向。

公司副經(jīng)理閔成軍強調，2020年通過(guò)各個(gè)部門(mén)的協(xié)同配合，公司在體系建設、產(chǎn)品質(zhì)量提升方面取得了長(cháng)足進(jìn)步，2021年各企業(yè)要總結經(jīng)驗，強化思想認識，認真開(kāi)展檢驗檢測工作，完善各項體系記錄，加強包裝標識和知識產(chǎn)權管理，扎實(shí)推進(jìn)質(zhì)量管理體系運行，注重員工專(zhuān)業(yè)技能提升，進(jìn)一步推動(dòng)企業(yè)發(fā)展。

公司副經(jīng)理司玉新總結講話(huà)，2020年在公司主要領(lǐng)導的支持和各企業(yè)品技部的共同努力下，堅持以“內抓細節、外抓機遇、快速反應、迎難而上”十六字方針為指導，積極應對新冠肺炎疫情和非洲豬瘟疫情的雙重夾擊對行業(yè)帶來(lái)的不利影響，生產(chǎn)質(zhì)量管控工作取得了較為優(yōu)異的成績(jì)。2021年，在新起點(diǎn)上要實(shí)現新突破，推動(dòng)思想再解放、工作再抓實(shí)，凝聚起團隊力量，全面強化管理，嚴格執行操作規范和質(zhì)量標準，強化責任落實(shí)和考核，工作雷厲風(fēng)行，有效率、有結果，為提升各企業(yè)綜合管理水平注入強勁動(dòng)力。生產(chǎn)質(zhì)量管理人員要始終堅持質(zhì)量管控初心、牢記肩負的責任與使命，砥礪前行，再創(chuàng )佳績(jì)，為保障公司順利完成全年目標任務(wù)保駕護航，為二商肉食“十四五”開(kāi)局打好基礎。