近日，中國動(dòng)物疫病預防控制中心（農業(yè)農村部屠宰技術(shù)中心）屠宰標準處、中國肉類(lèi)協(xié)會(huì )領(lǐng)導一行蒞臨二商肉食集團下屬北京月盛齋清真食品有限公司，就國家標準《凍卷羊肉》的制定與實(shí)施進(jìn)行調研，二商肉食集團副總經(jīng)理、技術(shù)中心負責人閔成軍陪同調研。

閔成軍首先對各級領(lǐng)導一行蒞臨表示歡迎并向各位領(lǐng)導詳細介紹了二商肉食集團以及月盛齋公司的基本情況。隨后，雙方對《凍卷羊肉》標準名稱(chēng)、產(chǎn)品定義、具體指標、如何防止假冒偽劣等內容進(jìn)行了深入研討，基本明確了標準中涉及到的凍卷羊肉的術(shù)語(yǔ)定義、產(chǎn)品分類(lèi)、規格、理化指標等相關(guān)要求。

領(lǐng)導們還與公司技術(shù)中心、月盛齋公司技術(shù)部和生產(chǎn)部負責人進(jìn)行了座談，認真了解企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，聽(tīng)取了相關(guān)人員的建議意見(jiàn)和企業(yè)需求。此次調研，使公司技術(shù)研發(fā)人員更加了解國家標準的制定流程，有力促進(jìn)了企業(yè)規范化程度的提升，為強化技術(shù)創(chuàng )新，加快產(chǎn)品研發(fā)，全面提升企業(yè)創(chuàng )新能力起到重要意義。