為推動(dòng)科技創(chuàng )新，促進(jìn)前沿科技成果的有效轉化，助力二商肉食集團清真板塊良性發(fā)展，7月23日，二商肉食集團所屬北京月盛齋清真食品有限公司與北京農學(xué)院舉行共建教授工作站簽約儀式。

本次簽約儀式受到各級領(lǐng)導的高度重視。首農食品集團副總經(jīng)理常毅、科技部副部長(cháng)呂曉蓮，二商肉食集團總經(jīng)理吳啟成、常務(wù)副總經(jīng)理孫鐵新、副經(jīng)理閔成軍，北京農學(xué)院黨委常委、副校長(cháng)段留生、科學(xué)技術(shù)處副處長(cháng)路平、食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長(cháng)丁軻、科技服務(wù)科科長(cháng)石磊等領(lǐng)導出席簽約儀式。

二商肉食集團副經(jīng)理、北京月盛齋清真食品有限公司黨總支書(shū)記王宗秀與北京農學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院教授陳湘寧正式簽訂合作協(xié)議，并舉行工作站揭牌儀式。

月盛齋公司是二商肉食集團旗下重要的清真肉食企業(yè)，擁有二百四十余年悠久歷史，位列當今非遺、中華老字號。北京農學(xué)院則是特色鮮明、多科融合的都市型高等農業(yè)院校，是國家現代農業(yè)示范區技術(shù)服務(wù)中心、農業(yè)部現代農業(yè)技術(shù)培訓基地、北京市級人才培養模式創(chuàng )新試驗區。

北京農學(xué)院副校長(cháng)段留生表示，作為應用型都市農業(yè)高校，食品產(chǎn)業(yè)是學(xué)?？茖W(xué)研究的重點(diǎn)方向之一。此次教授工作站落戶(hù)月盛齋，是匯聚學(xué)校各方資源與廣大師生智慧助推食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體舉措。校方將全力支持教授工作站的建設，第一時(shí)間回應企業(yè)需求、解決問(wèn)題，將其打造成校企合作的樣板工程。

首農食品集團副總經(jīng)理常毅高度贊揚了此次合作。他指出，二商肉食集團是首農食品集團肉類(lèi)板塊的核心企業(yè)，校企合作建立教授工作站的模式對集團肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和二商肉食的發(fā)展壯大具有推動(dòng)作用，集團將大力支持、推進(jìn)教授工作站的建設與項目研發(fā)，推動(dòng)肉類(lèi)子集團科技創(chuàng )新能力提升。

公司總經(jīng)理吳啟成表示，此次教授工作站的成立，對于推動(dòng)校企合作，實(shí)現教學(xué)科研成果轉化，提升企業(yè)乃至行業(yè)的科研創(chuàng )新能力具有重大意義。二商肉食集團將以此次簽約為契機，充分發(fā)揮北京農學(xué)院人才、技術(shù)、科技資源優(yōu)勢，依托首農食品集團戰略發(fā)展平臺，共同推動(dòng)教授工作站的建設，通過(guò)科技賦能企業(yè)創(chuàng )新發(fā)展。同時(shí)，希望與北京農學(xué)院重點(diǎn)圍繞提升產(chǎn)品品質(zhì)、消費人群分析、新品研發(fā)等領(lǐng)域開(kāi)展更深層次的合作。

公司常務(wù)副總經(jīng)理孫鐵新指出，圍繞二商肉食集團“十四五”發(fā)展戰略規劃，技術(shù)強企是當下發(fā)展的根本需求，我們必須要跳出傳統思維，重點(diǎn)圍繞產(chǎn)品損耗、附加值提升、產(chǎn)品創(chuàng )新等領(lǐng)域開(kāi)展科技研發(fā)，通過(guò)新工藝、新技術(shù)、新設備的引進(jìn)，推動(dòng)企業(yè)向智能化、數字化、精益化轉型，不斷推動(dòng)企業(yè)綜合成本競爭力的提升，打造企業(yè)的核心競爭力，助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。