為貫徹執行新修訂的《生豬屠宰管理條例》，進(jìn)一步規范生豬屠宰檢疫檢驗程序，提升檢驗人員業(yè)務(wù)水平，確保出場(chǎng)肉品質(zhì)量安全。2021年12月16日，由渭南市動(dòng)物衛生監督所組織舉辦的“2021年全市生豬屠宰肉品品質(zhì)檢驗員技能大比拼活動(dòng)”在二商肉食集團所屬陜西蒲城大紅門(mén)肉類(lèi)食品有限公司舉辦。

本次技能大比拼分為理論知識測試和品質(zhì)檢驗實(shí)操兩部分，共有來(lái)自全市12家生豬屠宰企業(yè)的40余名選手參加比賽，旨在通過(guò)比賽的形式激勵全市檢疫檢驗人員努力學(xué)習、苦練技能，不斷提高動(dòng)物檢疫檢驗工作人員的綜合素質(zhì)和技能水平，落實(shí)屠宰企業(yè)主體責任，全面提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展。

蒲城大紅門(mén)公司此次組織兩隊參加比賽，經(jīng)過(guò)激烈角逐，選手沉著(zhù)應戰，表現優(yōu)異，準確快速的完成了各項測試，取得了優(yōu)異的成績(jì)。最終，蒲城大紅門(mén)公司組織兩隊參賽，分別榮獲了團體一等獎和團體二等獎；蒲城大紅門(mén)公司參賽選手們分別獲得一等獎2個(gè)、二等獎3個(gè)、三等獎1個(gè)。

此次技能大比拼活動(dòng)，全面檢驗了蒲城大紅門(mén)公司的動(dòng)物檢疫技術(shù)水平，進(jìn)一步提升了動(dòng)物檢疫技術(shù)能力，激勵廣大專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員刻苦學(xué)習專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識，不斷增強學(xué)習能力、創(chuàng )新能力、競爭能力和工作能力，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展凝聚磅礴力量。